สลัดผักร็อกเก็ตและชีส
เนตรอำไพ สาระโกเศศ
แม้จบปริญญาด้านภาพยนตร์ แต่เจ้าของร้านทริปเปล็ทส์ในซอยหลังสวนพบความสุขในการทำอาหารจนเรียนจบเลอ กอร์ดอง เบลอที่ชิคาโก เธอเป็นเชฟมากประสบการณ์จากครัวร้านดังในอเมริกาที่เธอได้เรียนรู้การทำอาหาร และทำงานกับเชฟฌองจอร์จ ฟอนเกอริชเทน ปรมาจารย์อาหารชาวฝรั่งเศส
สลัดผักร็อกเก็ตและชีส
ส่วนผสม
ผักร็อกเก็ต 60 กรัม
เกลือและพริกไทยหยิบมือ
น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำกระเจี๊ยบเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ
เฟตาชีสหรือเนยแข็งโฮมเมด 30 กรัม
วิธีทำ
1. คลุกผักร็อกเก็ตกับน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ น้ำมะนาว เกลือ พริกไทย
แล้วจัดวางลงบนจานสลัด
2. วางก้อนชีสลงบนผักสลัดแล้วโรยด้วยเกลือพริกไทยเล็กน้อยบนชีส
3. ราดน้ำกระเจี๊ยบเข้มข้นลงบนผักสลัดพร้อมส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วให้สวยงาม
|
| |||||
แสดงความคิดเห็น
| ชื่อ* | |
| อีเมล* | |
| ความคิดเห็น* | |
Disclaimer : Reader's Digest reserves the right and authority to display your postings or not, and modify your posts to remove offensive material, remove vulgar comments, remove insults or delete any other content deemed inappropriate, at our discretion.
คุณชอบอะไรมากกว่ากันระหว่าง...?
สูตรอาหาร ประจำสัปดาห์
สูตรอาหาร ประจำสัปดาห์
เรื่องราว ที่น่าสนใจ
เรื่องราว ที่น่าสนใจ
|
แรงบันดาลใจ
 |
สุขภาพ & การแพทย์
 |
อาหาร & สูตรอาหาร
 |
บ้าน & สวน
 |
เรื่องเล่า & สัมภาษณ์
 |
| บทความแรงบันดาลใจทั้งหมด | สุขภาพ & การแพทย์ทั้งหมด | อาหาร & สูตรอาหารทั้งหมด | บ้าน & สวนทั้งหมด | เรื่องเล่า & สัมภาษณ์ทั้งหมด |
| ข้อมูล |  | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| ลูกค้าสัมพันธ์ | |||||
| |||||
